伊勢というと、伊勢名物 赤福に代表される餅が有名ですが、2008年から販売が開始された人気のサトナカというクッキーがあります。
和菓子じゃないの？って方もいると思いますが、これが非常に日本の “和” の世界を表現しているクッキーなんです。
サトナカ
このクッキーに使われている”中“ の字をカタカナの “サ” の字が取り囲んだ意匠は、昔、伊勢の台所と言われた 河崎の字（あざ）、里中で使われていた物だそうです。
河崎は、伊勢神宮の食を司る豊受大御神（とようけのおおみかみ）を祭る豊受大神宮すなわち外宮（げくう）の神領地。
そこで産まれた由緒正しき？クッキーです。
サトナカに練り込まれている味も、神様にお供えする神饌（しんせん）の中から選ばれ、「塩」「米」「酒」「昆布」の４種類があります。
※「昆布」は「別品-Beppin-」「サトナカズ」のみ
それに加え、石垣島の黒糖を練り込んだサトナカBS。
写真は サトナカズ
今回は、iMug-伊勢志摩UserGroup-定例会へ行った際に買ってきた黒糖入りサトナカBSをレビューします。
サトナカBS
黒光りするパッケージ。
パンフレットにも書かれていましたが、他のサトナカと違ってカジュアルな装い。
３枚ずつ、３つに別れて入っています。（計９枚）
他のサトナカと同様、丁寧に包装されています。
※手包装だそうです。
大きさを比較するために、私の腕時計を置いてみました。
味は、確かに黒糖なのですが、とっても上品な味わい。
隠し味のジンジャーが味を立たせます。
これは、サトナカ全種類を通じて言えることなのですが、食べた後の匂いがとっても良いんです。
米なら米の風味、酒は酒の舌で味わえない味と言うんでしょうか、とっても心地よい風味が鼻を通り抜けます。
ちょっとハイカラな斜に構えた風体・味わいですが、この後味でサトナカファミリーであることが解ります。
まとめ
一昨年東京伊勢丹新宿店でも期間限定で発売され、今年All About（オールアバウト）でも紹介されて人気急上昇中。
価格は正直言って、私のようなこの手のお菓子に詳しくない者にとっては、入っている数に比べてちょっとお高い感じ。
しかし、1つずつ、手作り手包装の装丁・中身とも贈答用にも使えるレベルのクッキーです。
伊勢では、製造元と同じEMELONが経営するカフェモナリザ（伊勢市駅から徒歩10分程度）で購入できますよ。
店主は、伊勢志摩UserGroupのメンバーでもある ゆきさん
位置情報：伊勢 モナリザ
サトナカクッキー,伊勢うどん,伊勢市土産｜EMELON online shop
Written by Metal（@Metal_mac）
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